Bonjour à toutes et à tous,
Ce soir je vous propose une recette qui vous permettra de manger des brocolis ! Un petit flanc bien gourmand et plein de saveurs !
Pour 4 personnes :
- 1 brocolis
- 100g de chèvre frais
- 2 oeufs
- 100ml de crème épaisse légère
- 30ml de lait
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 1 cuillère à soupe de moutarde fine
- sel, poivre
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Tout d'abord, détaillez votre brocolis et faites le cuire à la vapeur jusqu'à ce qu'il soit bien tendre.
- Dans un cul de poule, battez les oeufs avec les 3/4 du lait.
- Utilisez le reste du lait pour délayer la maïzena et rajoutez ce mélange au mélange précédent.
- Ajoutez ensuite la moutarde, la crème, le fromage, quelques épices. Mélangez bien.
- Dans des ramequins, placez les brocolis et recouvrez de préparation.
- Enfournez pour 25 min.
Et voilà! C'est délicieux et plein de bonnes choses !
Culinairement vôtre
Nina
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