Cannelloni ricotta, basilic et tomates séchées

Bonjour à toutes et à tous,

Ce soir c'est totale impro !

Pour 6 cannelloni :

• 250g de ricotta
• 8 feuilles de basilic
• sel, poivre
• 4 tomates séchées
• 6 cannelloni
• une brique de jus de tomate concentré
• du gruyère râpé

Pour réaliser la farce :

1. Découpez en petits bouts les tomates séchées et placez les dans un mixer avec la ricotta et le basilic (frais bien sûr). Mixez à fond ! Salez et poivrez.
2. Placez le tout dans une poche à douille pour pouvoir remplir les pâtes.

Pour réaliser le plat :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Fourrez les cannelloni avec la farce et placez les dans un plat à gratin.
3. Versez 3 cuillères à soupe d'eau dans le fond du plat et versez la sauce tomate sur les pâtes.
4. Parsemez de gruyère râpé et enfournez pour 30 minutes!

Et voilà !

Culinairement vôtre

Nina