La cuisine pour tous !
Bonjour à toutes et à tous, Ce soir je vous propose un cake surprise, c'est à dire : un cake dont on ne peux connaître le goût avant de l'avoir coupé et dégusté ! Ici c'est un cake salé au chèvre, aux oignons confits et aux lardons. Une cake sympa avec...
Bonjour à toutes et à tous, Aujourd'hui c'est l’épiphanie et je souhaitais vous faire découvrir ma recette de Galette des rois à la frangipane. Un grand classique ! Il existe de nombreuses recettes mais celle-ci est légère et a un bon goût d'amande. La...
Bonjour à toutes et à tous, Je vous propose aujourd'hui de réaliser une recette onctueuse et savoureuse : un chinois ! Il s'agit d'une brioche fourrée à la crème pâtissière à la vanille et aux pépites de chocolat. Pour 2 chinois moyens (ou un gros et...
Bonjour à toutes et à tous, Je reviens fraîchement de vacances et comme cela m'a manqué de cuisiner et que j'ai plein de choses à vous raconter, je démarre d'abord avec une recette bien de saison ! Une belle glace à la mûre fraîche ! Pour cela il vous...
Bonjour à toutes et à tous, Comme je démarre officiellement mon premier emploi demain matin, j'ai voulu réaliser des petites douceurs pour mes gourmands de collègues ! Cette recette est tirée d'un blog que j'adore et que je suis depuis très longtemps...
Bonjour à toutes et à tous, Comme ce weekend nous avons cueilli des cerises et qu'il y en avait plus que nous pouvions en manger, j'ai réalisé une recette simple mais tellement délicieuse : un clafoutis ! Pour ce superbe dessert il vous faudra : autant...
Bonjour à toutes et à tous ! Ce midi je n'avais pas beaucoup d'idées ! Et comme il me restait un kilo de carottes j'ai décidé de revisiter les traditionnelles pâtes du samedi midi. Et en plus, c'est une idée qui permet de faire manger des légumes aux...
Bonjour à toutes et à tous ! Et oui ce soir c'est encore mousse...mais une mousse salée accompagnée d'une gaufre elle aussi salée ! Pour les gaufres (environ 7): 380g de pommes de terre (soit 3 pdt) 1 gros poireau 2 oeufs 100g de farine 20cl de crème...
Bonjour à toutes et à tous ! Je vous propose une recette gourmande et délicieuse ! Pour 3 personnes : 170g de Nutella 3 feuilles de gélatine (après dégustation je dirai finalement 2 feuilles !) 40cl de crème liquide 50g de sucre 1 cuillère à café d'extrait...
Bonjour à toutes et à tous, Je vous présente ce soir ma version des célèbres petits carrés au citron. Il s'agit d'un biscuit surmonté d'une crème citron. C'est un dessert qui prend très peu de temps à faire et qui est tout simplement délicieux ! Pour...
Bonjour à toutes et à tous, Je vous propose aujourd'hui une recette gourmande et pleine de saveurs d'enfance ! En bref, une tuerie ! Pour cette recette il vous faudra: 4 oeufs 150g de sucre 210g de farine 110g de crème fraîche de la vanille 3 cuillères...
Bonjour à toutes et à tous, Vous en avez marre des gougères du commerce élastiques et sans goût? Je vous propose ma recette de gougères gourmandes ! La gougère se compose d'une pâte à choux et d'emmental râpé ! Pour environ 30 à 40 gougères (suivant la...
Bonjour à toutes et à tous, Envie d'un petit dessert léger et gourmand à la fois? Je vous propose ce petit dessert, il s'agit d'une verrine composée d'une gelée de poire, d'un streusel aux noisettes et d'une chantilly à la vanille. Du moelleux, du frais...
Bonjour à toutes et à tous ! Ce soir, avec la viande, une petite terrine de légumes ! Ou autrement dit, comment faire manger des légumes à son homme ! Pour les ingrédients: 3 grosses carottes 1 grosse aubergine 1 courgette 200g de pulpe de tomate 3 oeufs...
Bonjour à toutes et à tous, Hier, nous avons assisté au deuxième épisode de Top chef 2015 ! L'émission s'est divisée en 3 parties : deux épreuves de qualification et l'épreuve de la dernière chance où Nicolas a été éliminé à cause d'un plat peu abouti...
Bonjour à toutes et à tous ! Ce soir je teste les ravioles maison ! Tout un programme ... Pour la pâte à raviole : 200g de farine 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile d'olive aromatisé au basilic Pour la farce : 2 petites courgettes rondes 1/2 bûche de...
Bonjour à toutes et à tous! Comme mon chéri s'en va à une soirée crêpe...moi aussi j'ai faim ! Alors ce soir on se fait un petit plaisir ! Il vous faudra: 500g de courge butternut ou doubeurre 1 oignon 1 échalote sel, poivre, paprika 1 verre à moutarde...
Bonjour à toutes et à tous ! Après un week-end bien chargé et un début de semaine qui l'est tout autant, une petite douceur pour se motiver ! Pour 6 personnes : 1 ananas frais 4 feuilles de basilic frais 10 gouttes d'extrait de vanille liquide 45g de...
Bonjour à toutes et à tous, Ce soir, on réveille les papilles avec une recette pleine de soleil ! C'est également l'occasion d'inaugurer mon nouveau Flexipan ! Pour 6 personnes il vous faut : 1 poivron jaune 1 poivron vert 1 poivron rouge 1 oignon rouge...
Bonjour à toutes et à tous, Ce soir je vous propose une autre variante du roulé salé, une version un peu plus de saison ! Un roulé aux poivrons, au piment d’Espelette, aux herbes du sud et aux tomates séchées... MIAM ! Pour la recette il faut : 200g de...
Bonjour à toutes et à tous ! Je vous propose aujourd'hui de réaliser vous même une pâte à pizza croustillante et moelleuse ! Une vraie tuerie, un bon goût d'italie ! Pour 2 pizzas moyennes : 150g d'eau froide 30g d'huile d'olive 1 sachet de préparation...
Bonjour à toutes et à tous ! Ce soir je vous propose une autre recette estivale qui m'a été inspirée par un ami (qui se reconnaîtra très certainement ! Spéciale dédicace) légère et fraîche pour le soir ! Vous pouvez très bien l'utiliser en mode tapas...
Bonjour à toutes et à tous, Je vous propose une petite pause fraîcheur ! Une verrine de saumon aux herbes et au St Morêt : une entrée légère et fraîche pour épater vos convives ! Pour 4 bouchées : 4 tranches de saumon fumé 60g de St Morêt 1 cuillère à...
Bonjour à toutes et à tous, Une petite douceur pour terminer les bonnes oranges de l'hiver ! Un gâteau à l'orange et aux amandes effilées. Pour un gâteau pour 6 personnes : 120g de beurre 120g de sucre 2 oeufs le jus d'une orange un zeste d'orange 120g...
Bonsoir à toutes et à tous ! J'ai des agrumes à ne plus savoir quoi en faire ! Du coup, comme il fallait que je fasse un dessert j'ai voulu tenter ma chance ! Pour la pâte sucrée il vous faut : 250g de farine 140g de beurre 100g de sucre 1 jaune d'oeuf...
