750 grammes
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Cooking&Chemistry

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La cuisine pour tous !

Gâteau de patates douces aux noisettes

Bonjour,

Je vous présente le gâteau à la patate douce. J'ai voulu innover et ça marche. C'est assez surprenant comme gâteau mais il se mange tout seul ! Et en plus, très facile à faire.

Ingrédients :

  • 350 g de patate douce
  • 1 œuf
  • 8 cl de lait
  • 30 g de beurre
  • 30 g de sucre
  • 20 g de noisettes concassées

Recette :

  1. Éplucher et faire cuire les patates douces dans de l'eau bouillante non salée environ 20 minutes.
  2. Les laisser refroidir et les mixer finement.
  3. Dans un saladier, fouetter l’œuf avec le sucre. Puis ajouter le lait et le beurre fondu. Bien mélanger.
  4. Ajouter la patate douce mixée et les noisettes concassées. Bien mélanger.
  5. Verser cette préparation dans un moule à cake beurré.
  6. Faire cuire au four 45 min à 180°C.
  7. Laisser refroidir dans le moule et le réserver au frais au moins 2h.
  8. Démouler juste avant de le servir.

Bon appétit :)

Marion

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