Tarte soleil chèvre frais tomate

Bonjour à toutes et à tous !

Toujours sur le thème du soleil, je vous propose de découvrir une recette géniale qui épatera vos convives : la tarte soleil ! Vous allez me dire, mais qu'est-ce que c'est que cet engin là ?!

C'est juste une tarte qui a une tête différente :) Pour sa réalisation vous avez les photos en fin d'article ! Simple non?! Elle est en plus d'être délicieuse : hyper économique et customisable à l'infini !

Pour ma tarte soleil :

• 1 pâte feuilletée
• 100g de chèvre frais type petit billy ou chavroux
• 2 tomates
• des herbes de provence ou des herbes aromatiques de vôtre choix
• un peu d'emmental râpé

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Étalez votre pâte sur une plaque. Découpez des triangles au centre en vous arrêtant à plusieurs centimètres du bords de la pâte (voir photos).
3. Commencez par étaler votre fromage de chèvre sur toute la couronne.
4. Découpez vos tomates en larges tranches et disposez les harmonieusement sur le contour de la couronne.
5. Ajoutez vos herbes.
6. Rabattez les triangles sur la tarte (votre soleil va apparaître!) et parsemez de fromage râpé.
7. Enfournez alors pour 20 à 25min suivant la coloration que vous souhaitez.

Et voilà ! Résultat garanti !

Culinairement vôtre

Nina