Petits gâteaux choco-noix

Bonjour,

J'ai une amie qui vient papoter cet aprem. Et quoi de mieux que de discuter avec des petits gâteaux au chocolat et aux noix tout droit issus de mon imagination.

Ingrédients :

• 2 œufs
• 2 grosses cuillères à soupe de farine
• 1 cuillère à soupe de Maïzena
• 1/2 sachet de levure
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 pot de yaourt nature
• 1/2 pot de yaourt d'huile
• 15 noix
• 100 g de chocolat noir pâtissier

Recette :

1. Faire fondre au bain-marie le chocolat avec 2 cuillères à soupe d'eau.
2. Casser les noix.
3. Dans un saladier, fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajouter le yaourt.
4. Verser la farine, la Maïzena et la levure. Bien mélanger.
5. Ajouter l'huile.
6. Ajouter le chocolat fondu.
7. Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
8. Ajouter les noix.
9. Faire cuire au four dans des moules à muffins, 25 min à 200°C.

Bonne dégustation ;)

Marion