Bonjour, bonjour,
Voici une recette simple pour un gâteau moelleux et qui sent vraiment l'orange en bouche. Un délice sublimé par une mousse au chocolat noir !
Ingrédients :
- 90 g de beurre
- 110 g de sucre
- 3 œufs
- 170 g de farine
- 30 g de fécule de pommes de terre (Maïzena)
- 1 paquet de levure chimique
- 4 oranges juteuses
- 80 g de sucre glace
- 1 cuillère à café de 4 épices
- 1 pincée de sel
Recette :
- Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre et la pincée de sel pour obtenir un mélange blanc et mousseux.
- Puis ajouter les œufs entiers, la farine, la fécule de pommes de terre, la levure.
- Incorporer à ce mélange le zeste de 3 oranges et le jus de 2 oranges.
- Verser dans un moule à gâteau beurré. Faire cuire au four 30 min à 200°C.
- Préparer un sirop avec le jus d'une orange et le sucre glace en faisant chauffer ce mélange à feu doux.
- Démouler le gâteau à la sortie du four et le napper du sirop d'orange.
- Une fois refroidi, décorer le gâteau avec des tranches fines de la dernière orange.
C'est un gâteau idéal pour accompagner une mousse au chocolat noir !
Marion
Commenter cet article