Tarte aux quetsches du jardin

Bonsoir,

Mon chéri m'a ramené, hier soir, des quetsches fraîchement cueillies du jardin de ses parents. Quelle chance ! J'ai, donc, attendu, avec impatience, mon retour du travail ce soir, pour confectionner une belle tarte aux quetsches. On va se régaler les babines ;)

Ingrédients :

• 1 trentaine de quetsches lavées et dénoyautées
• 30 g de poudre d'amande
• 10 g de semoule fine
• 1 pâte à tarte feuilletée
• 1 cuillère à soupe de sucre roux

Recette :

1. Laver et dénoyauter les quetsches.
2. Étaler la pâte dans un moule à tarte et la piquer à l'aide d'une fourchette.
3. Saupoudrer le fond de tarte avec la semoule fine, puis avec la poudre d'amande.
4. Ensuite, disposer les quetsches coupées en 2 comme sur la photo. N'hésitez pas à garnir la tarte en fruit car elle sera encore plus savoureuse !
5. Saupoudrer les fruits de sucre roux.
6. Enfourner au four 50 min à 180°C

A déguster froide sans modération :)

Marion