Bonjour à toutes et à tous,
Ce soir je vous propose la meilleure recette de purée de carotte du monde! Nan je rigole, par contre elle est réellement délicieuse.
Pour 3 à 4 personnes :
- 500g de carottes bio
- 15cl de crème liquide
- sel, poivre, piment d'Espelette
- 50g de Saint Agur
- 1 noix de beurre
Pour réaliser cette recette :
- Epluchez les carottes et découpez les en petits morceaux.
- Faites cuire les carottes pendant 30 min dans de l'eau salé bouillante.
- Egouttez les carottes et mixez les avec la crème.
- Une fois la purée bien fine, ajoutez les épices. N'hésitez pas à mettre du sel et du piment, c'est exquis !
- Pour finir, replacez sur feu doux et ajoutez le saint Agur pour le faire fondre.
- Et voilà ! Servez bien chaud !
C'est délicieux et pour faire manger des légumes aux enfants en cette période de rentrée scolaire, c'est l’idéal ! Pensez-y !
Culinairement vôtre
Nina
Commenter cet article