Cake chèvre courgette lardon et piment d'espelette

Bonjour à toutes et à tous,

Je vous propose un petit cake du dimanche bien gourmand et plein de saveurs ! C'est simple, c'est efficace c'est Cooking&Chemistry quoi ^^

Pour la base du cake :

• 200g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 10cl de lait
• 5cl d'huile
• 3 oeuf

1. Mélangez le tout pour obtenir votre base !

Pour la garniture :

• 1 petite courgette
• 1 petite boîte de lardons nature
• 1 demie bûche de chèvre
• une gousse d'ail
• sel, poivre, piment d'espelette
• 50g d'emmental râpé

1. Préchauffez votre four à 200°c.
2. Dans votre base, ajoutez les épices, la gousse d'ail émincée, les lardons et l'emmental râpé. Mélangez bien le tout.
3. Emincez votre petite courgette et disposez les tranches sur le dessus du cake en les enfonçant légèrement, intercalez les rondelles de courgette avec des rondelles de chèvre.
4. Enfournez pendant 40min.

Dégustez bien tiède, un délice !

Culinairement vôtre

Nina