Bonjour à toutes et à tous,
Voici une petite recette gourmande pour les amoureux de vanille et pour les filles comme moi qui aiment le rose ! Grâce à notre partenariat avec ScrapCooking, je vous propose de découvrir cette recette réalisée avec certains de leurs supers produits !
Pour environ 9 cupcakes :
- 120g de beurre mou
- 150g de farine
- 2 oeufs
- 150g de sucre
- 2 cuillères à café de levure
- 2 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à café
Pour le glaçage :
- 120g de crème liquide
- 120g de mascarpone
- 50g de sucre
- 1 cuillère à café
- 1 goutte de
Pour réaliser les cupcakes :
- Préchauffez le four à 170°c.
- Battez le sucre mou avec le sucre jusqu'à blanchiment.
- Ajoutez les oeufs un par un. Fouettez de nouveau. La pâte va s'assouplir.
- Dans un bol, mélangez la farine et la levure.
- Tamisez le tout et ajoutez les au mélange précédent. Fouettez fortement.
- Pour finir, ajoutez le lait et l'arôme de vanille. Fouettez !
- Placez le tout dans des moules ( remplissez jusqu'au 3/4 pour éviter que cela ne déborde à la cuisson) et enfournez pendant 20minutes.
- Pour la crème: battez la crème et la mascarpone ensemble. Ajoutez vers la fin, le sucre (en plusieurs fois si possible). Puis finissez par l'arôme de vanille et le colorant ! Il s'agit d'un colorant très puissant ! L'effet est quasi immédiat ! Une goutte suffit pour un rose intense !
- Décorez vos cupcakes refroidis grâce à une poche à douille.
Et voilà :) Merci à Scrapcooking !
Culinairement vôtre
Nina
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