Bonjour,
Vous prévoyez de faire un pique-nique ce weekend pour profiter du soleil mais vous en avez marre du traditionnel sandwich jambon-beurre. Cette salade est ce qu'il vous faut !
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 g de pâtes type "torsettes"
- 250 g de tomates cerises
- 100 g de feta
- une vingtaine d'olives noires
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique (sauce vinaigrette)
- 1 petite cuillère à café de moutarde (sauce vinaigrette)
- 3 cuillères à soupe d'huile (sauce vinaigrette)
- sel / poivre
Recette :
- Dans de l'eau bouillante salée, faire cuire les pâtes. Une fois cuites, les égoutter et les laisser refroidir.
- Dans un saladier, préparer la sauce vinaigrette : mélanger une pincée de sel, poivre, moutarde et la cuillère de vinaigre. Ajouter une à une les cuillères d'huile pour obtenir une sauce homogène et épaisse.
- Ajouter les pâtes.
- Laver les tomates cerises puis les ajouter dans le saladier, une fois coupées en deux.
- Ajouter la feta coupée en morceaux et les olives. Bien mélanger.
Voilà c'est prêt !
Pour un pique-nique, mettre la salade dans une boite plastique pour faciliter le transport.
Bon appétit :)
Marion
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