Charlotte aux framboises et à la vanille - la vidéo !

Bonjour à toutes et à tous !

Aujourd'hui, je vous révèle notre nouvelle vidéo !

La charlotte aux framboises et à la vanille... MIAM !! Nous avons tout fait maison: la bavaroise à la vanille et les biscuits à la cuillère ! Et je peux vous garantir que plus jamais vous ne pourrez manger des boudoirs industriels. PROMIS !

En attendant, je vous laisse apprécier cette vidéo toute fraîche :)

Pour cette recette, nous avons utilisé :

• 200g de crème liquide
• 125g de lait
• 125g de crème épaisse
• 50g de jaune d'oeuf
• 40g de sucre
• 4g de gélatine
• 100g de farine
• 25g de fécule de pomme de terre
• 80g de jaune d'oeuf
• 150g de blanc d'oeuf
• 125g de sucre
• du sucre glace
• 400g de framboises fraiches

C'était tout simplement divin !

Culinairement vôtre

Guillaume et Nina