Gratin de courgettes et de champignons de paris

Bonjour à toutes et à tous,

Comme ce soir c'est dimanche, j'ai un tout petit peu la flemme de cuisiner (étrange, non?).

Ce sera donc un bon gratin bien réconfortant :

• 1 courgette
• 150g de champignons de paris
• 1 oignon
• 3 tranches de prosciutto
• sel, poivre, ail en poudre
• 3 oeufs
• 30cl de crème semi-épaisse
• 70g de fromage râpé

Pour la recette rien de plus simple :

1. Préchauffez votre four à 180°c.
2. Découpez les champignons et la courgette en lamelles grossières.
3. Émincez un oignon.
4. Coupez en petits morceaux le prosciutto.
5. Placez le tout dans un plat à gratin et mélangez, salez, poivrez et ajoutez de l'ail.
6. Dans un bol, fouettez à la fourchette les oeufs entiers et la crème.
7. Versez cet appareil sur les légumes et parsemez ensuite de fromage râpé.
8. Enfournez ensuite pendant 40 minutes.

Et voilà !

Culinairement vôtre

Nina