Bonjour à toutes et à tous !
Ce midi c'est légumes déguisés...
Il vous faudra :
- 4 courgettes
- une noisette de beurre
- 1 oignon rouge
- 200g de lardons natures
- 20cl de crème fraîche liquide
- sel , poivre
La recette est si simple que vous voudrez la faire avec tous vos légumes !
- A l'aide d'un économe, épluchez vos courgettes puis continuer de les éplucher pour faire des "tagliatelles" de courgette.
- Faites les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 10 minutes. Égouttez les et réservez.
- Dans une poêle à part à feu vif, faites revenir l'oignon rouge émincé dans une noisette de beurre.
- Ajoutez les lardons natures et faites les griller.
- Coupez le feu et ajoutez la crème liquide. Salez et poivrez.
A la fin, versez la crème sur vos tagliatelles et dégustez bien chaud ! Vous pouvez aussi ajouter un oeuf si vous aimez cela ainsi que du gruyère râpé !
Culinairement vôtre
Nina
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